Alkaline · Hydrogen Water

Vesinikuvesi

Aluseline ioniseeritud vesi, teaduses electrolyzed reduced water ehk elektrolüüsitud redutseeritud vesi. Peamine selles on lahustunud vesinik. Esimest korda on kogu teave selle kohta koondatud ühte kohta: ajalugu, uuringud, müüdid ja ohutus. Iga väite juures on allikas ja märge, kui hästi see on kontrollitud. Tutvuge tähelepanelikult.

Ametlik Inimesed · uuring Inimesed · vaatlus Loomad, katseklaas Hüpotees Ei leidnud kinnitust

Puudutage tilga sektorit või valige jaotis allpool.

Illustratsioon

≈60%täiskasvanu kehamassist moodustab vesi

1965Jaapan tunnistas ionisaatori meditsiiniseadmeks

4toimet maole ja soolestikule on tunnustatud Jaapanis ja Koreas

1985NSVL Kõrgem Atestatsioonikomisjon tunnustas vee elektrokeemilist aktiveerimist

01 · Loodus

Vesi, millest me tulime

Loodus „häälestas“ vee ammu. Ookean on nõrgalt aluseline, laps kasvab üheksa kuud nõrgalt aluselises vees ja peaaegu kõik meie sees on samuti nõrgalt aluseline. Happelised on vaid „sissepääsud“: magu, nahk, tupp. Hape on seal valvuriks.

Illustratsioon

pH 8,1

Ookean

Merevesi on nõrgalt aluseline. Süsihappegaasi tõttu on selle pH tööstusajastu algusest langenud 8,2-lt 8,1-ni. Merevee ORP on positiivne, umbes +430 mV: sellise teeb selle lahustunud hapnik.

EEA ↗ Cooper, J Mar Biol Assoc ↗

pH 7,0–7,5

Lootevesi

Laps kasvab nõrgalt aluselises vees. Selle pH järgi eristavad arstid lootevee lekkimist tavalisest eritisest, mille pH on 3,8–4,5.

Nitrasiinitest ↗

pH 7,35–7,45

Veri

Veri hoiab pH-d väga kitsastes piirides. Selle eest vastutavad neerud, kopsud ja vere puhvrid.

McMaster Textbook ↗

6.6 → 7.5

Peensool

Andurkapsel näitas: pH tõuseb peensoole algusest lõpu poole. Pimesooles on see umbes 6,4, pärasoole poole tõuseb 7,0-ni.

Evans et al. Gut, 1988 ↗

1.0–2.5 · 4.7 · 3.8–4.5

Happelised barjäärid

Magu, nahk ja tupp. Hape sissepääsu juures tapab mikroobe, seepärast peavadki need kohad olema happelised.

Magu ↗ Nahk: Lambers, 2006 ↗ Tupp ↗

≈0,5 l

Vesinik meie sees

Soolebakterid toodavad iga päev vesinikku: umbes poole liitrist gaasist, mida inimene eritab. Teised bakterid kasutavad seda kütusena.

Welsh et al. Nature Microbiology, 2025 ↗

Elusad abilised: laktobatsillid ja bifidobakterid

2013Inimesed

Laktobatsillid hoiavad happelist kaitset

Kui tupes on ülekaalus laktobatsillid, toodavad nad piimhapet ja hoiavad keskkonna happelisena. Selline keskkond kaitseb infektsioonide eest. See on üks väheseid kehaosi, kus hape tähendab normi ja tervist.

O'Hanlon et al. PLoS ONE, 2013 ↗

2011Loomad

Bifidobakterid kaitsevad soolestikku

Bifidobakterid on rinnapiimatoidul imiku soolestiku peamised asukad. Nende toodetud äädikhape kaitses hiiri surmava sooleinfektsiooni eest.

Fukuda et al. Nature, 2011 ↗

2021Uuring

Ioniseeritud vesi ja bifidobakterid

Jaapani topeltpimedas uuringus suurendas aluseline elektrolüüsitud vesi vesinikuga bifidobakterite hulka 9 inimesel 10-st.

Tanaka et al. Medical Gas Research, 2021 ↗

Rakk kui kosmoselaev

Rakku ümbritseb membraan ja vesi pääseb sisse eriliste lüüside kaudu: akvaporiinide. Need avastas ameeriklane Peter Agre 1992. aastal, mille eest ta sai 2003. aasta Nobeli keemiaauhinna. Akvaporiin laseb vee läbi ja peab laetud osakesed kinni. Ainuüksi ühes neerus on kümneid miljardeid selliseid kanaleid: neerud filtreerivad ööpäevas umbes 170 liitrit esmast uriini ja tagastavad peaaegu kõik verre, eritades umbes liitri. Nobeli komitee, 2003 ↗

Illustratsioon

02 · Keha

Me olemegi vesi

Täiskasvanu koosneb umbes 60% ulatuses veest, vastsündinu 75–78%. Vesi kannab toitaineid ja jääkaineid, jahutab keha ning on kõigi rakureaktsioonide keskkond.

42 l

vett 70 kg kaaluva inimese kehas: 28 l rakkudes, 14 l väljaspool, sellest umbes 3 l vereplasmas

2–3 l

ööpäevas läheb kaduma uriini, hingamise ja naha kaudu ning sama palju tuleb joogi ja toiduga taastada

1–2%

veekaotusest piisab, et halveneksid tähelepanu, erksus ja vastupidavus

2,0 / 2,5 l

kogu vett ööpäevas koos toiduga naistele ja meestele EFSA normide järgi

Infograafik: inimene, vee osakaal ja pH elundites — Illustratsioon

83%kopsud79%lihased79%neerud73%aju73%süda64%nahk31%luud

Vastsündinu koosneb umbes 78% ulatuses veest, aastane laps 65%, täiskasvanud mees umbes 60%, naine umbes 55%. USGS, Mitchell jt andmetel, J Biol Chem, 1945 ↗

Infograafik: vee osakaal ja vere pH sünnist vanaduseni — Illustratsioon

Vanusega jääb kehas vett vähemaks: vastsündinu 78%-lt umbes 50%-ni vanaduses. Tervel inimesel püsib vere pH igas vanuses 7,35–7,45 piires. pH 7,3 pildil oleval eakal inimesel tähendab metaboolset atsidoosi, ohtlikku seisundit, mis vajab arstiabi. Vanusega eemaldavad neerud happeid halvemini, seepärast kasvab sellise nihke risk. Frassetto jt, J Gerontol, 1996 ↗

Oleme joomise ära unustanud

Paljud joovad ainult siis, kui janu on. Kuid janu tekib siis, kui keha on juba kaotanud 1–3% veest, ja eakatel on see nüristunud. Seepärast on parem juua vett plaani järgi, mitte janu järgi. Jéquier, Constant, 2010 ↗

Teie kaal

70 kg

2,1 lkogu vesi päevas reegli 30 ml kilogrammi kohta järgi

0,5–1 lsellest aluselist ioniseeritud vett, nagu soovitatakse Jaapanis ja Koreas

1,1–1,6 lülejäänu puhast tavalist vett

Reeglit 30 ml kilogrammi kohta kasutatakse näiteks NHS-i soovitustes. Alustage ühest klaasist aluselisest veest pH 8–8,5 päevas ja kahe nädala pärast minge üle 0,5–1 liitrile. Neeru- ja südamehaiguste korral määrab vee normi arst. NHS ↗ 3aaa ↗

2011Vaatlus

Kes joob rohkem vett, sellel tõuseb veresuhkur harvem

Prantsusmaal jälgiti 9 aastat 3615 inimest normaalse veresuhkruga. Neil, kes jõid 0,5–1 l vett päevas, tekkis kõrgenenud veresuhkur 32% harvem kui neil, kes jõid alla 0,5 l. Autorid rõhutavad: see on vaatlus, põhjust see ei tõesta. Võimalik mehhanism on hormoon vasopressiin, mille tase tõuseb veepuuduse korral.

Roussel et al. Diabetes Care, 2011 ↗

Illustratsioon

03 · Ajalugu

Jaapan, NSVL ja kõik teised

Ühe loo kolm liini. Jaapanis sai ionisaatorist meditsiiniseade. NSV Liidus mõeldi välja „elav“ ja „surnud“ vesi. Lääne teadus aga kontrollib kõike topeltpimedate uuringutega.

Jaapani labor: teadlased uurivad ioniseeritud vett — Illustratsioon

MuinasjutudVana-Venemaa
„Elav ja surnud vesi“. Vene muinasjuttudes ravib surnud vesi haavu, elav vesi toob elu tagasi. Sajandeid hiljem saavad need nimed kaks elektrolüüsitud vee liiki.
1931Jaapan
Algus. Uurija Michisue Suwa hakkab uurima vee ja elektri seost. 3aaa ühing ↗
1952–1960Jaapan
Esimene vee elektrolüüsiaparaat (1952), katsed riisipõldudel koos Tokyo ülikooliga (1954), elektrolüüsitud vee meditsiiniuuringute selts (1960).
1965Jaapan
Meditsiiniseade. Jaapani tervishoiuministeeriumi farmaatsiabüroo tunnistab 8. oktoobri 1965. aasta teatisega nr 763 elektrolüüsitud vee tootmise aparaadi meditsiiniseadmeks. 3aaa ↗
1960–1975NSVL
Taškent. Instituudis SredAzNIIGaz märgatakse puuraukude puurimisel vee ebatavalisi omadusi pärast elektrolüüsi. 1975. aastal kirjeldab insener Vitold Bahhir vee elektrokeemilist aktiveerimist (EKA). Aluselist katolüüti nimetatakse „elavaks veeks“, happelist anolüüti „surnud veeks“. Kommersant, 1998 (vene k) ↗
1979Jaapan
Läbivooluga ionisaator, mis ühendatakse otse kraaniga. Tekib nimetus „aluseline ioniseeritud vesi“.
1981NSVL
Riik saab teada „elavast veest“. Ajakiri „Izobretatel i ratsionalizator“ (nr 2, V. Latõševi essee „Ootamatu vesi“) räägib avastusest. Üle riigi ilmuvad omatehtud aparaadid. Bahhir hoiatas: terasest elektroodidega purk annab raskmetallidega vett. Delovoi Peterburg, 2006 (vene k) ↗
1985NSVL
Ametlik tunnustus. NSVL Kõrgem Atestatsioonikomisjon tunnustab elektrokeemilist aktiveerimist uue füüsikalis-keemiliste nähtuste klassina. Teadus-tootmiskoondis Ekran toodab STEL-seadmeid: nende anolüüt desinfitseerib haiglaid. Kommersant (vene k) ↗
1992Jaapan
Toimete loetelu. Jaapani tervishoiuministeeriumi bülletään: aluseline ioniseeritud vesi aitab kroonilise kõhulahtisuse, seedehäirete, ebanormaalse soolekäärimise ja ülihappesuse korral. Samal aastal seab tarbijakeskuse kontroll need toimed kahtluse alla.
1993–1999Jaapan
Teaduslik kontroll. Pärast arutelu parlamendis nõuab tervishoiuministeerium andmeid. Professor Itokawa komitee (Kyoto) kinnitab ohutuse (1994) ja osa toimetest seedetraktile (1997). 1999. aastal esitatakse esimene topeltpime joogivee võrdlusuuring. Itokawa. J Functional Water, 2003 ↗
2005Jaapan
Farmaatsiaseaduse uus redaktsioon: koduionisaator on kontrollitav meditsiiniseade (standard JIS T 2004). Otstarve teatise nr 112 järgi: „aluselise joogivee saamine seedetrakti sümptomite leevendamiseks“. 3aaa ↗
2000. aastadVenemaa
„Surnud vesi“ saab ravimiks. „Neutraalne anolüüt ANK“ on registreeritud antiseptikuna nahale, limaskestadele ja haavadele (RU LS-002150), retseptiravim. RLS ravimiregister (vene k) ↗
2007Jaapan
Vesinikmeditsiin. Ohsawa ja kolleegid ajakirjas Nature Medicine: molekulaarne vesinik neutraliseerib valikuliselt kõige agressiivsemaid radikaale. Sai selgeks, et oluline on vesinik vees, mitte ainult aluselisus. Ohsawa jt, Nat Med, 2007 ↗
2008Korea
Korea tunnustab nelja toimet. Toidu- ja ravimiamet (KFDA) lubab ionisaatoritel märkida pH 8,5–10 vee toimet: krooniline kõhulahtisus, seedehäired, ebanormaalne käärimine, liighape. Reegel kehtib alates 1. juulist 2008. Financial News, 2007 ↗
2010. aastadUSA
Ameerika ülikoolid. New York: pH 8,8 vesi lülitab pepsiini välja (2012). Drexeli ülikool: vere viskoossus pärast koormust (2016). JAMA Otolaryngology: aluseline vesi ja dieet refluksi korral (2017). Üksikasjad allpool olevates jaotistes.
TänaMaailm
Terve tööstusharu. Ionisaatoreid toodavad kümned ettevõtted. Allied Market Researchi analüütikud nimetavad peamiste seas Panasonicu, Enagicu, Fujiiryoki, KYK, Tyenti, Chanson Wateri, AlkaViva, Life Ionizersi, PurePro, Vollara ja teisi. Jaapanis sertifitseeritakse koduionisaatoreid meditsiiniseadmetena standardi JIS T 2004 järgi. Allied Market Research ↗

Illustratsioon

04 · Ionisaator

Kuidas vesi muutub „elavaks“

Ionisaatoris voolab vesi kahe elektroodi vahel, mida eraldab membraan. Kummagi elektroodi juures tekib oma vesi.

Ionisaatori skeem: katood annab vesinikuga aluselist vett, anood happelist — Illustratsioon

Kuidas ionisaator töötab. Membraan laseb läbi ainult ioone ja eraldab aluselise vee (katolüüdi) happelisest (anolüüdist). Juua soovitatakse aluselist vett pH 8,5–9,5, mitte üle 10.

pH-skaala: kus milline vesi on

Magu1,5–3,5

Veri7,35–7,45

Mitte üle10

Happeline vesiväliselt

Neutraalne7

Aluseline, juua8,5–9,5

01234567891011121314

Illustratsioon

Kuidas seda nimetatakse. Eesti keeles: aluseline ioniseeritud, „elav“ või vesinikvesi. Inglise keeles: alkaline ionized water, teaduslikult electrolyzed reduced water (ERW), Jaapanis üha sagedamini electrolyzed hydrogen water. Kõik see on sama vesi ionisaatori katoodilt.

ORP ehk redokspotentsiaal näitab, kas vesi võtab elektrone või annab neid ära. Pluss tähendab, et vesi oksüdeerib, miinus, et redutseerib. Negatiivse ORP annab ioniseeritud veele lahustunud vesinik, mitte aluselisus ise. Sellisele järeldusele jõudsid 2022. aasta ülevaate autorid.

Vesinik lendub, seetõttu juuakse ioniseeritud vett värskelt. Jaapani tootjate liit hoiatab: säilitamisel ja tee valmistamisel muutub pH taas neutraalseks.

1997Katseklaas

Redutseeritud vesi kaitseb DNA-d

Kyushu ülikoolis näidati, et katoodilt saadud vesi neutraliseerib reaktiivseid hapnikuühendeid ja kaitseb katseklaasis DNA-d oksüdatiivse kahjustuse eest.

Shirahata et al. BBRC, 1997 ↗

2007Loomad

Vesinik on selektiivne antioksüdant

Vesinik neutraliseerib kõige agressiivsema hüdroksüülradikaali ega puuduta radikaale, mida organism vajab signaalide edastamiseks. Loomadel vähendas see ajukahjustust pärast isheemiat.

Ohsawa et al. Nature Medicine, 2007 ↗

2022Ülevaade

Peamine toimeaine on vesinik

Elektrolüüsitud redutseeritud vee ülevaade: raviefektid on seotud molekulaarse vesinikuga, mitte aluselisusega kui sellisega.

LeBaron, Sharpe, Ohno. Int J Mol Sci, 2022 ↗

Illustratsioon

05 · Vesinik

Vesinikupudel

Ionisaator annab vesinikku koos aluselisusega. Vesinikupudel annab ainult vesinikku, kuid ükskõik kus. Ja tänapäevaste andmete järgi on peamine toimeaine just molekulaarne vesinik H₂.

Kuidas vesinikupudel töötab. Plaatinaelektroodide ja PEM-membraaniga elektrolüüser: hapnik juhitakse välja, vesinik lahustub vees.

Pt / Ti

Elektroodid

Plaatinakattega titaanelektroodid; plaatina on plaatinarühma metall. Plaatina ei roosteta ega eralda vette metalli. Vool lõhub vett: katoodil tekib vesinik, anoodil hapnik.

Hatae, Miwa. Med Gas Res, 2021 ↗

PEM

Membraan

PEM- (SPE-) membraaniga mudelites lähevad hapnik, osoon ja kloor eraldi kambrisse ning klaasi jääb vesinik. Membraanita, kuid sileda plaatinaga pudelis mõõtsid Jaapani teadlased osooni alla määramispiiri ja kloori normi piires. Teistes pudelites tõusis kloor kuni 0,5 mg/l.

Hatae, Miwa, 2021 ↗

≈0,45 mg/l

Kui palju vesinikku

Testitud pudel andis 10–30 minutiga 0,44–0,48 mg/l vesinikku, ORP umbes −245 mV. Inimuuringutes kasutati vett ligikaudu 0,5 kuni 5 mg/l.

Hatae, 2021 ↗ Ishibashi, 2012 ↗

•OH

Mida vesinik teeb

Vesinik neutraliseerib selektiivselt kõige agressiivsemaid osakesi, hüdroksüülradikaali ja peroksünitritit, ega puuduta molekule, mida rakud vajavad signaalideks.

Ohsawa et al. Nature Medicine, 2007 ↗

Kliinilised uuringud

2023. aasta ülevaade loendas 81 vesiniku kliinilist uuringut ja 64 inimuuringute publikatsiooni: süda, kopsud, aju, infektsioonid, onkoloogia ja muu.

Johnsen et al. Molecules, 2023 ↗

Kohe

Kuidas juua

Vesinik lendub, seetõttu juuakse vett kohe pärast tsüklit ega jäeta pudelit lahti. Värske vesi on põhireegel ka ionisaatori puhul.

3aaa ↗

Kuidas pudelit valida

Vaadake

Elektroodid: plaatinakattega titaan.
PEM/SPE-membraan või sõltumatu kloori- ja osoonikontroll.
Vesiniku kontsentratsioon mg/l (ppm), mõõdetud sõltumatus laboris.
Kolb klaasist või BPA-vabast toiduplastist.

Ettevaatust

„Aktiivne“ või „aatomvesinik“ on reklaamisõnad. Toimib molekulaarne H₂.
Kloorilõhn pärast tsüklit on põhjus seda vett mitte juua.
ORP üksi ei näita, kui palju vesinikku vees on.

LeBaron et al., 2022 ↗ LeBaron, Sharpe, 2022 ↗

Illustratsioon

06 · Muud viisid

Reaktorid, mineraalid, loodus

Köögiionisaator pole ainus viis saada negatiivse ORP-ga aluselist vett. On tööstuslikud reaktorid, magneesiumi- ja mineraalkassetid ning looduslikud tooted, mis vett muudavad.

Reaktorionisaatorid: Bahhiri koolkond

Bahhiri läbivoolureaktori skeem: koaksiaalsed elektroodid ja keraamiline diafragma — Illustratsioon

Elektrokeemiline läbivoolureaktor ja STEL-seade. Bahhiri patendis on mõlemad elektroodid titaantorudest, anood on kaetud iriidiumoksiidiga.

1975 →Ajalugu

Läbivoolureaktor purgi asemel

Kodune ionisaator teeb vett portsjonite kaupa või lamedas elemendis. Bahhiri reaktor on toru torus: sees anood, väljas katood, nende vahel keraamiline diafragma. Vesi voolab pidevalt ja väljub kahe vooluna, katolüüdi ja anolüüdina. Selliste elementidega töötavad STEL-seadmed, mis toodavad haiglatele anolüüti.

Kommersant, 1998 ↗ RLS: anolüüt ANK ↗

2015Patent

Kuidas on ehitatud tänapäevane reaktor

USA patent Bahhiri ja kolleegide moodulelemendile: elektroodid titaantorudest, iriidiumoksiidiga kaetud anood, alumiinium- ja tsirkooniumoksiidist keraamiline diafragma. Element teeb joogiveest aktiveeritud anolüüdi ja katolüüdi.

US 8.961.750 B2 ↗

Mineraalionisaatorid: magneesium ja kassetid

Skeem: magneesium moodustab vees lahustunud vesinikku, mis langetab ORP-d — Illustratsioon

Magneesium annab elektrone veemolekulidele, tekib molekulaarne vesinik H₂ (Mg + 2H₂O → Mg(OH)₂ + H₂). Just lahustunud vesinik teeb ORP negatiivseks. ORP väärtused all on ligikaudsed: igal veel on omad. Vesinik lendub aja jooksul, seetõttu juuakse seda vett värskelt.

2010–2011Uuringud

Magneesiumipulk annab vesinikuvett

Metalliline magneesium reageerib veega ja eraldab vesinikku ning vesi muutub aluselisemaks. Just nii valmistati vesi inimuuringutes: magneesiumipulk andis umbes 0,55–0,65 mM vesinikku. Sellise veega tehti uuringuid metaboolse sündroomi korral ja maksakasvajate kiiritusravi ajal.

Nakao et al., 2010 ↗ Kang et al., 2011 ↗

Praktika

Mineraalsed aluselised kassetid

Kaltsiumi- ja magneesiumimineraalidega kassetid tõstavad pH-d ja lisavad vette mineraale. Negatiivse ORP annavad need ainult siis, kui sees on metallilist magneesiumi, mis eraldab vesinikku. Kontrollige värske vee ORP-d mõõturiga.

LeBaron, Sharpe, 2022 ↗

Illustratsioon

Looduslikud abilised

Teadus

Hapupiim ja hapendatud piimatooted

Piimhappebakteritel on redutseeriv aktiivsus: nad langetavad keskkonna ORP-d. Tavalise piima ORP on umbes +440 mV. Kui Prantsuse teadlased langetasid selle vesinikuga −300 mV-ni, elasid bifidobakterid hapendatud piimatootes paremini.

Laktokokkide redutseeriv aktiivsus ↗ Ebel jt, J Dairy Sci ↗

Teadus

Põdrakanep (Ivan-tee)

Põdrakanepi peamine polüfenool, oenoteiin B, moodustab 14–23% taimest. See annabki tugeva antioksüdantse toime. Põdrakanepitee ORP-d teadustöödest ei leidnud, seda tasub mõõta.

Lasinskas, Jarienė, 2018 ↗

Teadus

Kaer

Kaeras on erilisi antioksüdante, avenantramiide. Need leevendavad põletikku ja sügelust ning neid kasutatakse nahahoolduses. Kaerakeedise ORP-d pole teaduslikult mõõdetud.

Avenantramiidide ülevaade ↗

Uuring

Vesi ja teie oma bifidobakterid

Vesinikuga ioniseeritud vesi suurendas bifidobakterite hulka 9 inimesel 10-st. Looduslikud hapendatud piimatooted ja vesinikuvesi toimivad samas suunas: toetavad kasulikku soolestiku mikrofloorat.

Tanaka et al., 2021 ↗

Kuidas ise kontrollida. Ostke odav ORP-mõõtur ja pH-test. Mõõtke tavalist vett, seejärel sama vett põdrakanepitee, hapupiima või magneesiumiga. Värsked mõõtmised näitavad, mis vett tegelikult muudab.

07 · Vee teekond

Mis toimub pärast lonksu

Võrdleme samm-sammult happelist ja pöördosmoosivett aluselise ioniseeritud veega. Kus erinevust pole, ütleme seda otse.

Leonardo stiilis illustratsioon: pH keha organites ja vedelikes — Illustratsioon

Igal organil on oma pH. Väärtused on ligikaudsed, täpselt on mõõdetud magu (1,5–3,5) ja veri (7,35–7,45).

Etapp

Happeline ja osmoosivesi

Aluseline ioniseeritud

MagupH 1,5–3,5

Lihtsalt lahjendab maomahla. Magu on sellest veest tuhandeid kordi happelisem, seega ei tähenda osmoosivee nõrk happelisus talle midagi.

Tõstab lühiajaliselt mao pH-d. Sellel põhineb ametlik Jaapani toime „ülihappesuse korral“. Katseklaasis lülitab pH 8,8 vesi pöördumatult välja pepsiini, ensüümi, mis refluksi korral söövitab söögitoru.

Sooledimendumine

Imendub nagu tavaline vesi. Osmoosijärgne vesi ei too peaaegu üldse kaltsiumi ega magneesiumi.

Ametlikult tunnustatud Jaapanis ja Koreas: aitab kõhulahtisuse, seedehäirete ja käärimise korral. 2021. aasta uuringus suurenes bifidobakterite hulk 9 inimesel 10-st ja väljaheide normaliseerus.

VeripH 7,35–7,45

Vere pH ei muutu: seda hoiavad neerud ja kopsud.

Vere pH ei muutu samuti märgatavalt: isegi toitumise muutus nihutab seda umbes 0,01 võrra. Kuid sportlastel suurendas kolm nädalat aluselist vett puhvervarusid (vesinikkarbonaat) ja piimhape eemaldus kiiremini.

Rakudvesinik H₂

Vesinikku pole.

Vesinik, väikseim molekul, läbib rakumembraane. Katsetes neutraliseerib see kõige agressiivsemaid radikaale. Inimuuringutes langesid oksüdatiivse stressi markerid.

Neeruderitumine

Eemaldavad ülejäägi, uriin jääb tavaliseks.

Uriin muutub aluselisemaks: just seda „aluselistamist“ testribadel nähaksegi. Neerupuudulikkuse korral ei tohi sellist vett juua.

Järeldus „organismi aluselistamise“ kohta. Aluseline vesi muudab ajutiselt mao pH-d, uriini pH-d ja puhvervarusid. Vere pH-d see ei muuda ja see on hea: organism hoiab seda kitsastes piirides. Allikad: Fenton, Huang. BMJ Open, 2016 ↗ Chycki jt. PLoS ONE, 2018 ↗ Koufman, Johnston. Ann Otol, 2012 ↗

Illustratsioon

08 · Atsidoos

Hapestumine: mis on tõsi

Arstid nimetavad atsidoosiks seisundit, kui vere pH langeb alla 7,35. See on erakorraline olukord, mitte elustiil. Kuid teadlastel on ka leebem, hästi kirjeldatud mõiste: toidu happekoormus. Just siin saab vesi aidata.

Korallriff kilpkonna ja kaladega — Illustratsioon

pH < 7,35

Atsidoos

Põhjused: diabeetiline ketoatsidoos, laktaatatsidoos, neeruhaigused, mürgistused, raske kõhulahtisus. Ravitakse põhjust, haiglas.

McMaster Textbook ↗

PRAL

Happekoormus

Liha, juust, kala ja teravili lisavad organismile hapet, köögiviljad ja puuviljad alust. Suure koormuse korral on uriinis rohkem kaltsiumi ja vähem tsitraati ning kivide risk kasvab. Mõnel inimesel progresseerub neeruhaigus kiiremini.

Osuna-Padilla et al. Nefrología, 2019 ↗

−48…−68%

Vesi vähendab koormust

129 inimesega uuringus vähendas 1,5–2 l vesinikkarbonaatset mineraalvett päevas 4 nädala jooksul hapete eritumist neerude kaudu 48–68%. Sportlastel suurendas aluseline vesi puhvervarusid.

Wasserfurth et al., 2019 ↗ Chycki et al., 2018 ↗

Mida on oluline mõista. Vesi vähendab happekoormust vesinikkarbonaadi ja mineraalide kaudu. Vere pH seejuures ei muutu, seda hoiavad neerud ja kopsud. Mis puutub ideesse, et luud loovutavad hape neutraliseerimiseks kaltsiumi, on andmed luutiheduse kohta „happelise“ toitumisega inimestel vastuolulised. Osuna-Padilla, 2019 ↗

Otto Warburg ja vähk

1920. aastadAjalugu

Warburgi efekt

Saksa biokeemik Otto Warburg avastas, et vähirakud põletavad glükoosi piimhappeks isegi siis, kui hapnikku on piisavalt. 1931. aasta Nobeli preemia sai ta teise avastuse eest: „hingamisensüümi olemuse ja toimeviisi“ eest.

Nobeli komitee ↗

TänaPraktika

PET-KT töötab Warburgi efektil

Kasvaja haarab ahnelt märgistatud glükoosi (FDG) ja helendab pildil. Nii aitab Warburgi avastus iga päev vähki leida.

Sawayama et al. Int J Oncol, 2014 ↗

TänaInimesed

Warburgi markerid

Nii nimetatakse valke, mille kaudu toimub „vähiomane“ glükoosi põletamine: GLUT1, glükoosi transporter; HK2, heksokinaas; PKM2, püruvaatkinaas; LDHA, piimhapet tootev ensüüm; samuti PDK1 ja HIF-1α. Nende markerite kõrge tase on sageli seotud halvema prognoosiga söögitoru-, mao-, soole- ja maksavähi korral.

Sawayama et al., 2014 ↗

Teadus

Väljast happeline, seest aluseline

Kasvaja ümber on keskkond happeline: kasvaja ise hapestab seda piimhappega. Vähiraku sees on aga vastupidi aluseline. See „pööratud gradient“ aitab kasvajal kasvada ja ravile vastu panna.

Hamaguchi et al. Front Oncol, 2022 ↗

2009Loomad

Aluselistamine hiirtel

Joodav naatriumvesinikkarbonaat tõstis hiirtel kasvajate ümber pH-d ja vähendas metastaase.

Robey et al. Cancer Research, 2009 ↗

2016–2022Vähe inimesi

Inimestel tõestamata

Jaapani arstid on kirjeldanud aluselistamisravi koos keemiaraviga, kuid need on väikesed randomiseerimata vaatlused. Süstemaatiline ülevaade ei leidnud ühtegi uuringut, kus aluseline vesi oleks inimestel vähki ravinud või ennetanud.

Hamaguchi, 2022 ↗ Fenton, Huang. BMJ Open, 2016 ↗

Järeldus

Warburgi efekt on tõestatud ja toimib igas PET-KT uuringus. Et aluseline vesi ravib vähki, pole tõestatud. Vähihaiguse korral arutage kõiki muudatusi oma onkoloogiga.

09 · Toit

Toit: pH ja ORP

Hapu maitse ja organismi hapestumine on eri asjad. Sidrun on hapu, pH umbes 2, kuid seeditult annab see organismile alust. Liha ja juust pole hapu maitsega, kuid lisavad hapet.

Tilk kukub vette ja levib ringidena — Illustratsioon

Toidu enda pH
Toode	pH
Sidrunimahl	2.0–2.6
Äädikas	2.4–3.4
Greip	3.0–3.75
Maasikad	3.0–3.9
Õunad	3.3–4.0
Apelsinid	3.3–4.3
Hapukapsas	3.3–3.6
Mesi	3.9
Tomatid	4.3–4.9
Banaanid	4.5–5.2
Kartul	5.4–5.9
Porgand	5.9–6.4
Või	6.1–6.4
Avokaado	6.3–6.6
Brokoli	6.3–6.9
Mais	5.9–7.5

Clemsoni ülikool FDA andmete põhjal ↗

Mida toode teeb keha happelisusega (PRAL 100 g kohta)
Toode	PRAL
Parmesan	+21.4
Gouda	+20.0
Tursk	+19.8
Kana	+16.5
Sealiha	+14.7
Lõhe	+14.0
Veiseliha	+12.5
Valge riis	+1.7
Spagetid	−2.2
Õun	−1.9
Sidrun	−2.3
Apelsin	−3.6
Tomat	−4.1
Porgand	−5.7
Banaan	−6.9
Kartul	−8.5
Spinat	−11.8

Pluss tähendab hapestavat, miinus aluselistavat toimet. Osuna-Padilla, 2019 ↗

Hambad. Happelised joogid, mille pH on alla 5,5, näiteks mahlad, karastusjoogid ja äädikakastmed, võivad lahustada hambaemaili. Dawes. J Can Dent Assoc, 2003 ↗

Toidu ORP-d ei mõõdeta peaaegu kunagi ühe meetodiga, seetõttu ausaid toidu ORP tabeleid pole. Tavalise vee ORP on hapniku ja kloori tõttu positiivne, lahustunud vesinikuga vee oma negatiivne. Kuid nagu uurijad kirjutavad, ei tõesta negatiivne ORP üksi veel kasu organismi sees. LeBaron, Sharpe, 2022 ↗

10 · Magu ja sooled

Kõige paremini tõestatud toime

Just mao ja soolte jaoks tunnistati ionisaator meditsiiniseadmeks. Siin on kõige rohkem ametlikke otsuseid ja topeltpimedaid uuringuid.

Tõendite tugevus

Tunnustatud Jaapani ja Korea regulaatorite poolt, topeltpimedate uuringutega. Uuringud on väikesed, seega mitte neli tilka neljast.

1992 / 2005Ametlik

Jaapan: neli tunnustatud toimet

Krooniline kõhulahtisus, seedehäired, ebanormaalne käärimine soolestikus, ülihappesus. Alates 2005. aastast määrab seadme otstarbe teatis nr 112: „seedetrakti sümptomite leevendamine“.

3aaa liit, ajalugu ↗

1999Uuring

Esimene joogivee topeltpime uuring

Jaapani tervishoiuministeeriumi komitee võrdles ioniseeritud vett tavalise veega mao- ja soolekaebustega inimestel. Ei patsiendid ega arstid teadnud, kes millist vett joob. Järeldus: aluseline ioniseeritud vesi on tõhus.

3aaa, tõhusus ↗

2008Ametlik

Korea: samad neli toimet

Ionisaator on meditsiiniseade, mitte filter. Vesi pH umbes 9,5, mitte üle 10, 0,5–1 l päevas.

Kyunghyang Shinmun, 2009 ↗

2012Katseklaas

pH 8,8 lülitab pepsiini välja

New York: aluseline vesi inaktiveerib pöördumatult inimese pepsiini ja neutraliseerib hästi hapet. See on oluline refluksi korral, kui pepsiin jõuab kurku.

Koufman, Johnston. Ann Otol Rhinol Laryngol, 2012 ↗

2017Vaatlus

Refluks: dieet ja aluseline vesi sama head kui tabletid

184 patsienti kurguni ulatuva refluksiga. Vahemere dieet aluselise veega toimis sama hästi kui prootonpumba inhibiitorid. Uuring oli retrospektiivne, ilma juhusliku jaotamiseta.

Zalvan et al. JAMA Otolaryngology, 2017 ↗

2018Uuring

Ärritunud soole sündroom: elu läks kergemaks

Souli rahvusülikool, topeltpime uuring, 27 inimest, 8 nädalat, vesi pH 8,5–10. Elukvaliteet paranes märgatavalt rohkem kui platseebo korral: skoor langes 57,2-lt 30,8-le, võrreldes 48,7→42,2. Peamine tulemusnäitaja, ravile reageerijate osakaal (61,5% vs 42,9%), ei saavutanud olulisust: uuring oli väike.

Shin et al. eCAM, 2018 ↗

2021Uuring

Rohkem bifidobaktereid

Jaapan, topeltpime: 20 tervet meest, 500 ml päevas, 2 nädalat, pH 9,5 vesinikuga. Bifidobakterite hulk kasvas 9-l 10-st ja väljaheide nihkus normi poole. Uuringut rahastas Panasonic.

Tanaka et al. Medical Gas Research, 2021 ↗

Kastepiisad rohul mägede ja järve taustal — Illustratsioon

11 · Veresuhkur

Veresuhkur

Mitmes väikeses uuringus, peamiselt vesinikuveega, on signaal. Suuri uuringuid veel pole. Jaapani liit ütleb otse: toime diabeedi korral pole ametlikult tunnustatud.

Tõendite tugevus

Paljulubav, kuid vähe inimesi ja lühike kestus. Vett võib juua koos raviga, kuid mitte selle asemel.

Miks veresuhkur võib langeda

Hüpotees

Vähem oksüdatiivset stressi ja põletikku

Vesinik langetab põletikumarkereid (TNF-α, IL-6, CRV). Põletik takistab insuliini toimet.

Hüpotees

Soolebakterid

2023. aasta uuringus muutis vesinikuvesi mikrobioota koostist ja need muutused olid seotud ainevahetusega.

Hüpotees

Lihtsalt rohkem vett

Veepuuduse korral tõuseb vasopressiin ja see tõstab veresuhkrut. Ionisaatoriga inimesed hakkavad tavaliselt rohkem jooma.

Mida uuringud näitasid

2006Loomad

Spontaanse diabeediga rotid

OLETF-rotid jõid 26 nädalat aluselist redutseeritud vett: alates 12. nädalast oli nende veresuhkur madalam kui kontrollrühmal ning kolesterool ja triglütseriidid olid madalamad kogu aja.

Jin et al. Biosci Biotechnol Biochem, 2006 ↗

2006–2007Loomad

Diabeediga hiired: madalam suhkur, tervemad beetarakud

Elektrolüüsitud redutseeritud vesi langetas veresuhkrut keemiliselt esile kutsutud ja geneetilise diabeediga hiirtel ning säilitas kõhunäärme beetarakkude massi.

Kim, Kim. Life Sci, 2006 ↗ Kim et al. Biol Pharm Bull, 2007 ↗

2008Uuring

Prediabeet: test normaliseerus 4-l 6-st

Topeltpime ristuuring: 36 inimest 2. tüüpi diabeedi või häirunud glükoositaluvusega, 900 ml vesinikuvett päevas, 8 nädalat. 4-l 6-st prediabeediga inimesest normaliseerus glükoositaluvuse test. Modifitseeritud LDL langes 15,5%.

Kajiyama et al. Nutrition Research, 2008 ↗

2010Avatud

Antioksüdantne kaitse tõusis, veresuhkur ei muutunud

20 metaboolse sündroomi tunnustega inimest, 1,5–2 l vesinikuvett päevas, 8 nädalat: antioksüdantne ensüüm SOD +39%, oksüdatsioonimarker −43%, HDL +8%. Paastuveresuhkur ei muutunud.

Nakao et al. J Clin Biochem Nutr, 2010 ↗

2020Uuring

Metaboolne sündroom: veresuhkur 121 → 103

Topeltpime, 60 inimest, 24 nädalat kõrge kontsentratsiooniga vesinikuvett. Paastuveresuhkur langes 121,5-lt 103,1 mg/dl-le, glükeeritud hemoglobiin 12%, kolesterool ja triglütseriidid langesid samuti ning põletikumarkerid vähenesid.

LeBaron et al. Diabetes Metab Syndr Obes, 2020 ↗

2022Vaatlus

Naised, kes joovad aluselist vett

304 menopausijärgset naist: neil, kes jõid kaks kuud või kauem vähemalt liitri aluselist vett päevas, oli madalam paastuveresuhkur, madalam diastoolne rõhk, väiksem vööümbermõõt ja pikem uni. Vaatlusuuring: rolli võis mängida eluviis.

Chan et al. PLoS ONE, 2022 ↗

2023Uuring

Prediabeet: veresuhkur ja maks

Hiina, topeltpime: 73 kõrgenenud paastuveresuhkruga inimest, liiter vesinikuvett päevas, 8 nädalat. Veresuhkru erinevus rühmade vahel oli oluline. Rasvmaks taandus vesinikurühmas 62,5%-l, tavalise vee rühmas 31,6%-l. Autorid hindavad toimet väikeseks.

Liang et al., 2023 ↗

2024Uuring

181 inimest, elektrolüüsitud vesinikuvesi

Jaapan, topeltpime, 3 kuud. Filtreeritud vee korral glükeeritud hemoglobiin ja veresuhkur tõusid, elektrolüüsitud vee korral langesid. Enamik rühmadevahelisi erinevusi ei saavutanud olulisust; füüsiliselt aktiivsetel inimestel vähenes vööümbermõõt.

Moribe et al. Antioxidants, 2024 ↗

Veeklaas puidust aknalaual vaatega Alpidele — Illustratsioon

12 · Vererõhk

Vererõhk, süda, neerud

Otseseid uuringuid „ioniseeritud vesi hüpertensiooni vastu“ me ei leidnud. On tugevaid andmeid dialüüsi kohta, andmeid vere viskoossuse kohta ja vaatlusuuringuid.

Tõendite tugevus

Parimad andmed on dialüüsipatsientidelt. Tavalise hüpertensiooni jaoks on vaja eraldi uuringuid.

2003Inimesed

Taiwan: dialüüs redutseeritud veega

Hemodialüüsipatsiente raviti kuu aega elektrolüüsitud veega: oksüdatiivne stress vähenes, põletikumarkerid CRV ja IL-6 langesid ning antioksüdantne kaitse taastus osaliselt.

Huang et al. Kidney International, 2003 ↗

2016Uuring

Veri muutub vedelamaks

USA, 100 tervet täiskasvanut pärast koormust kuni dehüdratsioonini. Vere viskoossus langes aluselise vee korral 6,30% ja tavalise vee korral 3,36%.

Weidman et al. JISSN, 2016 ↗

2018Vaatlus

Vesinikdialüüs: surma ja südamesündmuste risk 41% madalam

Tohoku ülikool: 309 patsienti, 3,3 aastat. Vesinikuga rikastatud lahusega dialüüsi korral oli surma ning südame- ja veresoonkonna sündmuste risk madalam: riskisuhe 0,59. Vererõhk pärast dialüüsi paranes ja vererõhuravimeid kulus vähem. Patsiente ei jaotatud juhuslikult.

Nakayama et al. Scientific Reports, 2018 ↗

2020Uuring

Vähem kolesterooli ja triglütseriide

24 nädalat vesinikuvett metaboolse sündroomi korral: üldkolesterool −18,5 mg/dl, triglütseriidid −47 mg/dl võrreldes platseeboga, vähem põletikku.

LeBaron et al., 2020 ↗

2022Vaatlus

Madalam diastoolne rõhk

Naistel, kes joovad regulaarselt aluselist vett, on diastoolne rõhk madalam. Vaatlusuuring; põhjust see ei tõesta.

Chan et al. PLoS ONE, 2022 ↗

2020. aastadNõrk

Egiptus: aluseline dieet ja vesi hüpertensiooni korral

100 patsienti; aluselise dieedi ja veega rühmas langesid vererõhk, kaal ja lipiidid rohkem. Juhuslikku jaotamist pole ja vett ei ole dieedist eraldatud.

Menoufia University ↗

Illustratsioon

13 · Sport

Sport ja väsimus

Aluseline ja vesinikuvesi aitavad kiiremini taastuda. Vastupidavust ega jõudu need ei lisa.

Tõendite tugevus

On 27 uuringu metaanalüüs. Mõju taastumisele on väike, kuid järjekindel.

2017Uuring

Jalgpallurid: parem hüdratatsioon

36 jalgpallurit jõid nädala jooksul 4 l aluselist vett päevas: hüdratatsiooni markerid paranesid ja piimhape eemaldus kiiremini.

Chycki et al. Biology of Sport, 2017 ↗

2018Uuring

Võitlussportlased: vähem hapestumist

Kolm nädalat aluselist vett: happe-aluse tasakaal pärast koormust ja anaeroobne töövõime paranesid.

Chycki et al. PLoS ONE, 2018 ↗

2024Metaanalüüs

27 uuringut, 597 inimest

Vesinik vähendab laktaati koormuse ajal ja pingutustunnet ning suurendab veidi jalgade plahvatuslikku jõudu. VO₂max-i, vastupidavust ega lihasjõudu see ei mõjuta.

Zhou et al. Frontiers in Nutrition, 2024 ↗

2024Uuring

COVID-järgne väsimus

32 patsienti, 14 päeva vesinikuvett: väsimus, kuue minuti kõnnitest ja uni paranesid rohkem kui platseebo korral. Õhupuudus ja ärevus ei muutunud.

Nutrients, 2024 ↗

Illustratsioon

14 · Väliselt

Välispidine kasutus: nahk, haavad, vannid

Aluseline ja vesinikuvesi on joomiseks. Ionisaatori happeline vesi on pesemiseks ja vesinikuvanne kasutatakse naha raviks.

1997Uuring

Atoopiline dermatiit lastel

Topeltpime uuring, 22 last. Nädala jooksul pihustati nahka kaks korda päevas happelise elektrolüüsitud veega. Kuldne stafülokokk vähenes ja dermatiidi raskusaste langes. Kraaniveega muutusi ei olnud.

Sasai-Takedatsu et al. Allergy, 1997 ↗

2000. aastadAmetlik

Anolüüt, registreeritud antiseptik

Venemaal on „Anolüüt neutraalne ANK“ registreeritud ravimina naha, limaskestade ja nakatunud haavade jaoks.

RLS ↗

2018Uuring

Vesinikuvannid psoriaasi korral

Hiina, 75 patsienti, 8 nädalat, kaks 10–15-minutilist vanni nädalas. 50% paranemine 56%-l võrreldes 18%-ga kontrollrühmas, 75% paranemine 24%-l võrreldes 3%-ga. Sügelus vähenes. Uuring oli avatud, ilma platseebota.

Zhu et al. Scientific Reports, 2018 ↗

Soovitus

Kuidas kasutada happelist vett

Jaapani tootjate liit: happelist vett võib kasutada näo ja nõude pesemiseks, kuid mitte joomiseks. Tundliku naha korral pidage esmalt nõu arstiga.

3aaa ↗

Illustratsioon

15 · Osmoos

Osmoos ja happeline vesi

Pöördosmoos eemaldab veest peaaegu kõik: nii saasteained kui ka kaltsiumi ja magneesiumi. Selline vesi on puhas, kuid tühi.

Tšehhi hügienist František Kožíšek vaatas WHO jaoks koostatud aruandes üle demineraliseeritud vee pikaajalise joomise riskid. Organism saab liiga vähe kaltsiumi ja magneesiumi ning pehme vesi leostab torudest rohkem metalle. Seetõttu osmoosijärgset vett tavaliselt remineraliseeritakse. Kozisek. Health Risks from Drinking Demineralised Water ↗

Osmoosivee kergelt happeline reaktsioon tuleb lahustunud süsihappegaasist ega ole iseenesest ohtlik. Selle vee peamine puudus on, et selles pole peaaegu mineraale.

Ionisaatori happeline vesi (anolüüt) ei ole joomiseks. Sellega pestakse nägu ja nõusid. 3aaa, küsimused ja vastused ↗

	Kraanivesi	Pärast osmoosi	Aluseline ioniseeritud	Happeline ioniseeritud
Mineraalid	On	Peaaegu pole	On	On
pH	Umbes neutraalne	Veidi alla 7	8,5–9,5 joomiseks	Alla 7
Vesinik H₂	Ei	Ei	Jah, kuni vesi on värske	Ei
Juua	On	Jah, parem remineraliseeritult	Jah, alustada järk-järgult	Ei, ainult väliselt

Illustratsioon

16 · Vale vesi

Vähe vett ja vale vesi

Mis juhtub, kui jood liiga vähe, ja mis siis, kui jood vee asemel iga päev karastus- või energiajooke või ravimineraalvett. Ning kolm vee valimise mõõdet: pH, ORP ja mineraalide sisaldus.

Illustratsioon

Kui juua liiga vähe

2010Füsioloogia

Pea ja lihased

Juba 1–2% veekadu halvendab tähelepanu, erksust ja vastupidavust. Janu lülitub sisse hilja ja eakatel on see nõrgenenud.

Jéquier, Constant, 2010 ↗

2018Uuring

Põis

140 naist, kellel oli sage põiepõletik ja kes jõid vähe. Need, kes lisasid 1,5 l vett päevas, põdesid aasta jooksul põiepõletikku 1,7 korda võrreldes 3,2-ga ja said 1,9 antibiootikumikuuri võrreldes 3,6-ga.

Hooton et al. JAMA Intern Med, 2018 ↗

2013Ülevaade

Neerud ja kivid

Kõik viis leitud uuringut näitasid: rohkem vedelikku tähendab väiksemat kivide riski. Et kivid ei korduks, soovitatakse juua üle 2 l päevas.

Prasetyo et al., 2013 ↗

2011Vaatlus

Suhkur

Neil, kes jõid alla 0,5 l vett päevas, tekkis kõrgenenud veresuhkur sagedamini.

Roussel et al., 2011 ↗

Pool nägu noor ja värske, pool vana ja kuivanud — Illustratsioon

Kui juua midagi muud kui vett

2010Metaanalüüs

Magusad karastusjoogid

11 uuringut, üle 300 000 inimese. Üks-kaks magusat karastusjooki päevas tõstab 2. tüüpi diabeedi riski 26% ja metaboolse sündroomi riski 20%.

Malik et al. Diabetes Care, 2010 ↗

2023Mõõtmine

Hambaemail

Mõõdeti 167 populaarset jooki: pH 2,65 kuni 7,85; üle poole võivad potentsiaalselt emaili kahjustada, sh enamik karastus- ja energiajooke. Email hakkab lahustuma pH alla 5,5.

Rosdy et al. Int J Dent, 2023 ↗ Dawes, 2003 ↗

2023Ülevaade

Energiajoogid

Kirjeldatud on rütmihäireid, pärgarterite spasme, infarkte, krampe ja ärevust. EFSA ohutu kofeiinipiir: täiskasvanutel kuni 400 mg päevas ja 200 mg korraga, noorukitel kuni 3 mg kehakaalu kilogrammi kohta. Autorid soovitavad mitte rohkem kui üks purk korraga ja kaks päevas.

Costantino et al. Nutrients, 2023 ↗

2014Uuring

Kohv pole vaenlane, aga ka mitte vesi

50 kohviga harjunud meest: 4 tassi päevas hüdreeris organismi sama hästi kui vesi. Jooge kohvi naudinguks kofeiinipiiri piires ja vett eraldi.

Killer et al. PLoS ONE, 2014 ↗

Kolm vee mõõdet: pH, ORP, mineraalsus

Vesi	pH	ORP	Mineraalsus	Kuidas juua
Kraanivesi	umbes 7	positiivne (hapnik, kloor)	tavaliselt madal või keskmine	Jah, kui vesi on hea kvaliteediga
Pärast pöördosmoosi	veidi alla 7	positiivne	peaaegu ilma mineraalideta	Jah, kuid parem remineraliseeritult
Laua-mineraalvesi	erinev	positiivne	kuni 1 g/l	Iga päev
Ravi-lauavesi (Borjomi)	erinev	positiivne	1–10 g/l; Borjomi 5–7,5 g/l	Kuuridena, arsti soovitusel
Ravimineraalvesi	erinev	positiivne	üle 10 g/l	Ainult arsti ettekirjutusel
Aluseline ioniseeritud	8,5–9,5 joomiseks	negatiivne, kuni vesinikku on	nagu lähtevee oma	0,5–1 l päevas, värskelt
Vesinikuvesi (pudelist)	umbes 7	negatiivne, kuni vesinikku on	nagu lähtevee oma	Kohe pärast valmistamist
Magus karastusjook, energiajook	umbes 2,7 kõige happelisematel	positiivne	palju suhkrut; energiajookides kofeiin	Mitte vee asemel

Tavalise vee ORP on hapniku ja kloori tõttu positiivne; negatiivseks teeb selle ainult lahustunud vesinik. LeBaron, Sharpe, 2022 ↗

Veeklaas mägijärve selgel jääl — Illustratsioon

Mineraalid: halb on nii liiga vähe kui ka liiga palju

≤ 50 mg/l

Väga madal

Nii tähistatakse EL-is väga madala mineraalsusega vett. Osmoosijärgne vesi on sellele lähedal. Pikaajalisel joomisel saab organism liiga vähe kaltsiumi ja magneesiumi.

EL direktiiv 2009/54 ↗ Kozisek ↗

kuni 600 mg/l

Hea

WHO andmetel on kuni 600 mg/l mineraalidega vesi meeldiva maitsega. Üle 1200 mg/l muutub see joomiseks ebameeldivaks.

NHMRC WHO andmete põhjal ↗

5–7,5 g/l

Borjomi

Ravi-lauavesi: 3,5–5 g/l vesinikkarbonaate, 1–2 g/l naatriumi. WHO soovitab mitte üle 2 g naatriumi päevas, sama palju kui ühes liitris Borjomis. Seetõttu juuakse seda kuuridena, mitte vee asemel.

Koostis ↗ WHO: naatrium ↗

Laua-, ravi-laua-, ravivesi. Venemaa standardi järgi jaotatakse mineraalveed mineraalsuse järgi: kuni 1 g/l lauavett võib juua iga päev; 1–10 g/l ravi-lauavett juuakse kuuridena; üle 10 g/l ravivett ainult arsti ettekirjutusel. Euroopas on etikettidel „madala mineraalsusega“ (kuni 500 mg/l) või „rikas mineraalsooladest“ (üle 1500 mg/l). GOST R 54316 (Venemaa standard) ↗ EL direktiiv 2009/54 ↗

17 · Ohutus

Kuidas juua ja kellele ei sobi

Reeglid Jaapani tootjate liidu, Korea regulaatori ja Mayo kliiniku soovitustest.

Kuidas alustada

Esimesed kaks nädalat üks klaas päevas, pH 8–8,5.
Seejärel pH 9–9,5. Jaapanis testitud kogus on 0,5–1 l päevas.
Koreas soovitatakse umbes pH 9,5 ja mitte üle 10.
Jooge värskelt: säilitamisel vesinik lendub ja pH langeb.

Ravimid ja arst

Võtke ravimeid tavalise puhastatud veega.
Kroonilise haiguse või raseduse korral pidage nõu arstiga.
Kui enesetunne halveneb või sümptomid ei möödu, pöörduge arsti poole.
Diabeedi ja hüpertensiooni korral ei asenda vesi ravi. Jälgige edasi veresuhkrut ja vererõhku.

Ärge kasutage

Neerupuudulikkuse või kaltsiumi häirunud eritumise korral.
Ahlorhüdria korral, kui magu ei tooda hapet.
Alla üheaastastele lastele, sh piimasegu valmistamiseks.
Ionisaatori happelist vett sisemiselt.

Liiga kõrge pH

Üle pH 9,8 on võimalik kaaliumi liig veres, eriti neeruhaiguste korral.
Lastel ja eakatel alustada pH 8–8,5-st.

Allikad: 3aaa ↗ KFDA, 2009 ↗ Mayo Clinic ↗

Veeklaas puulaual Jaapani aias vaatega Fuji mäele — Illustratsioon

18 · Müüdid

Müüdid ja tegelikkus

Müüte on mõlemal poolel: nii müüjate kui ka nende seas, kes peavad ioniseeritud vett kasutuks.

Hiiglaslik laine ja välk tormisel merel — Illustratsioon

Müüt

Uuringuid pole, see on lihtsalt turundus.

Tegelikkus

Ionisaator on Jaapanis meditsiiniseade alates 1965. aastast, Koreas samuti. On topeltpimedaid uuringuid soolte, veresuhkru ja spordi kohta ning andmeid dialüüsi kohta. India süstemaatiline ülevaade 2022. aastal leidis väikestes uuringutes märgatavat kasu. Ülevaade, 2022 ↗

Müüt

Jaapanis on ioniseeritud vesi ametlik ravim kõige vastu.

Tegelikkus

Jaapanis on ionisaator registreeritud meditsiiniseade. Selle toime maole ja soolestikule on ametlikult tunnustatud. Tootjate liit nimetab toimet diabeedi ja atoopilise dermatiidi korral tunnustamata. 3aaa ↗

Müüt

NSV Liidus määrati „elavat vett“ ravimina.

Tegelikkus

Meetodi tunnustas ametlikult NSV Liidu Kõrgem Atestatsioonikomisjon 1985. aastal. Ravimiks sai just „surnud vesi“: anolüüt on registreeritud antiseptikuna. Katolüüdi joomist kasutati Nõukogude meditsiinis eksperimentaalselt; dokumenti, mis registreeriks selle ravimina, me ei leidnud.

Müüt

Aluseline vesi muudab vere aluseliseks.

Tegelikkus

Vere pH püsib 7,35–7,45 piires. Muutub uriini pH, ajutiselt mao pH ja sportlaste puhvervarud. BMJ Open, 2016 ↗

Müüt

Negatiivne ORP tuleb aluselisusest.

Tegelikkus

Negatiivse ORP annab lahustunud vesinik. See lendub, seega on värskus oluline. LeBaron jt, 2022 ↗

Müüt

Mida kõrgem pH, seda tervislikum.

Tegelikkus

Joomiseks 8,5–9,5. Korea regulaator soovitab mitte ületada 10, Mayo kliinik näeb üle 9,8 kaaliumi liia riski.

Müüt

Aluseline vesi ravib vähki.

Tegelikkus

Süstemaatiline ülevaade ei leidnud ühtegi inimuuringut, kus aluseline vesi oleks vähki ennetanud või ravinud. BMJ Open, 2016 ↗

Müüt

Osmoosijärgne vesi on kõige tervislikum, sest kõige puhtam.

Tegelikkus

See on kõige puhtam, kuid selles pole kaltsiumi ega magneesiumi. Kui jood seda pidevalt, on parem see remineraliseerida. Kozisek ↗

Kontrollitud ja ei leidnud kinnitust

2013–2018Ei leidnud kinnitust

Parkinsoni tõbi

Pilootuuring näitas paranemist. Suur topeltpime uuring 14 Jaapani haiglas, 178 patsienti, 72 nädalat, ei leidnud erinevust platseebost. Vesinikuvesi osutus ohutuks.

KAKEN, projekti tulemused ↗ Yoritaka jt. BMC Neurology, 2016 ↗

2018Ei saavutatud

Peamine tulemusnäitaja ÄSS-i korral

Elukvaliteet paranes, kuid Korea uuringu peamine tulemusnäitaja ei saavutanud olulisust. Vaja on suuremaid uuringuid.

Shin et al., 2018 ↗

19 · Tulevik

Mis toimub praegu ja mis saab edasi

Teadus liigub aluselisuselt vesinikule ning väikestelt uuringutelt suurtele.

2025Praktika

Jaapan: elektrolüüsitud veega dialüüs 1000 voodikohale

Nihon Trim teatas, et tema elektrolüüsitud veega dialüüsisüsteem on Jaapanis paigaldatud tuhandele voodikohale.

Nihon Trim, veebruar 2025 ↗

2025–2026Värbamine

USA: vesinikuvesi kroonilise väsimuse korral

Stony Brooki ülikool, 50 kroonilise väsimuse sündroomiga inimest. Uuritakse, kas vesi vähendab väsimust ja kas südame löögisageduse varieeruvuse järgi saab ennustada, keda see aitab. Lõpp on plaanitud 2026. aasta maisse.

ClinicalTrials.gov NCT07009691 ↗

KäimasUuring

Elektrolüüsitud aluseline vesi kõhukinnisuse korral

Registreeritud on elektrolüüsitud aluselise redutseeritud vee uuring funktsionaalse kõhukinnisuse korral.

ClinicalTrials.gov NCT05734859 ↗

2022–2025Ülevaated

Mida on veel vaja tõestada

2022. ja 2025. aasta ülevaated on ühel meelel: kasu on näha lühikestes väikestes uuringutes. Edasi on vaja pikki sadade inimestega uuringuid, eriti veresuhkru ja vererõhu kohta, ning andmeid üle pH 9,5 vee pikaajalisest joomisest.

Ülevaade, 2022 ↗ Ülevaade, 2025 ↗

Eri riikide teadlased tõstavad veeklaase — Illustratsioon

20 · Register

Kõik inimuuringud

Ioniseeritud, aluselise ja vesinikuvee inimuuringud ühes kohas: kliinilised uuringud, vaatlusuuringud, ülevaated. Nii need, kus kasu kinnitust leidis, kui ka need, kus mitte. Igal real on link allikale. Registrit täiendatakse.

Näidatud: 36

Aasta	Riik	Vesi	Teema	Ülesehitus	Inimesi	Tulemus	Allikas
1997	Jaapan	Happeline elektrolüüsitud, väliselt	Nahk	Topeltpime	22	Atoopiline dermatiit lastel: stafülokokk ja lööbe raskus vähenesid nädalaga; platseebo korral muutusi polnud	Allergy ↗
1999	Jaapan	Aluseline ioniseeritud	Seedetrakt	Topeltpime	—	Seedekaebused: ioniseeritud vesi tõhusam kui tavaline. Ametliku tunnustamise alus	3aaa ↗
2003	Taiwan	Redutseeritud, dialüüs	Süda ja neerud	Inimesed	—	Dialüüs: oksüdatiivne stress ja põletikumarkerid CRV, IL-6 langesid	Kidney Int ↗
2008	Jaapan	Vesinik	Suhkur ja ainevahetus	RKU, ristuuring	36	2. tüüpi diabeet ja prediabeet: glükoositest normis 4-l 6-st prediabeetikust; modifitseeritud LDL −15,5%	Nutr Res ↗
2010	—	Vesinik	Suhkur ja ainevahetus	Avatud	20	Metaboolne sündroom: antioksüdantne ensüüm +39%, oksüdatsioonimarker −43%; veresuhkur ei muutunud	J Clin Biochem Nutr ↗
2011	Korea	Vesinik	Onkoloogia	Platseebokontrolliga RKU	49	Maksakasvajate kiiritusravi: vähem isutust ja maitsehäireid, oksüdatiivne stress ei tõusnud; ravitoime sama	Med Gas Res ↗
2011	Prantsusmaa	Tavaline vesi, kogus	Suhkur ja ainevahetus	Vaatlus, 9 aastat	3615	Neil, kes jõid 0,5–1 l päevas, tekkis kõrgenenud veresuhkur 32% harvem	Diabetes Care ↗
2012	Jaapan	Vesinik 4–5 mg/l	Muu	Avatud	20	Reumatoidartriit: haiguse aktiivsus DAS28 3,83 → 2,26; DNA kahjustuse marker −14%	Med Gas Res ↗
2013	Hiina	Vesinik	Suhkur ja ainevahetus	Avatud	20	LDL ja apoB langesid, HDL-i funktsioon paranes	J Lipid Res ↗
2016	Maailm	Aluseline vesi	Onkoloogia	Süstemaatiline ülevaade	—	Pole uuringuid, kus aluseline vesi ravib või ennetab vähki	BMJ Open ↗
2016	USA	Aluseline elektrolüüsitud	Süda ja neerud	Topeltpime	100	Vere viskoossus pärast koormust: −6,3% võrreldes −3,4%-ga tavalise vee korral	JISSN ↗
2016–2017	Jaapan	Vesinik	Aju	RKU, 14 haiglat	178	Parkinsoni tõbi: erinevust platseebost pole; vesi on ohutu	KAKEN ↗
2017	Indoneesia	Aluseline elektrolüüsitud	Suhkur ja ainevahetus	Kvaasieksperiment	28	2. tüüpi diabeet: pH 9,5 rühmas veresuhkur langes	Review 2022 ↗
2017	Poola	Aluseline mineraalvesi	Sport	Uuring	36	Jalgpallurid: parem hüdratatsioon, piimhape eemaldub kiiremini	Biol Sport ↗
2017	USA	Aluseline + dieet	Seedetrakt	Retrospektiivne	184	Refluks: sama hea kui prootonpumba inhibiitorid	JAMA Otolaryngol ↗
2018	Taani	Aluseline	Seedetrakt	Ristuuring, avatud	24	Mikrobioota, veresuhkur, väljaheide: muutusi pole	Review 2022 ↗
2018	Hiina	Vesinikuvannid	Nahk	Avatud, kontrollitud	75	Psoriaas: 50% paranemine 56%-l võrreldes 18%-ga	Sci Rep ↗
2018	Korea	Aluseline redutseeritud	Seedetrakt	Topeltpime	27	Kõhulahtisusega ÄSS: parem elukvaliteet (p = 0,029); peamist tulemusnäitajat ei saavutatud	eCAM ↗
2018	Poola	Aluseline mineraalvesi	Sport	Topeltpime	16	Võitlussportlased: parem happe-aluse tasakaal ja anaeroobne töövõime	PLoS ONE ↗
2018	Jaapan	Aluseline elektrolüüsitud pH 9,2	Seedetrakt	Topeltpime	60	Terved täiskasvanud: kiiremad reaktsioonid, parem uni ja väljaheide	Review 2022 ↗
2018	Jaapan	Vesinikdialüüs	Süda ja neerud	Vaatlus, 3,3 aastat	309	Surma ning südame- ja veresoonkonna sündmuste risk 41% madalam (RS 0,59); vähem vererõhuravimeid	Sci Rep ↗
2019	Saksamaa	Vesinikkarbonaatne mineraalvesi	Muu	RKU	129	Happekoormus: hapete eritumine neerude kaudu −48…−68%	Food Nutr Res ↗
2020	Brasiilia	Aluseline ionisaatorist	Seedetrakt	Vaatlus	50	Gastriit: mõõdukas muutus kergeks 43%-l	Review 2022 ↗
2020	India	Vesinik	Suhkur ja ainevahetus	Topeltpime	60	Metaboolne sündroom, 24 nädalat: veresuhkur 121 → 103 mg/dl, HbA1c −12%, vähem põletikku	DMSO ↗
2020	Indoneesia	Aluseline elektrolüüsitud	Suhkur ja ainevahetus	RKU	81	Diabeet: madalamad glükeerimis- ja oksüdatsioonimarkerid; veresuhkur ei muutunud	Review 2022 ↗
2020	Jaapan	Elektrolüüsitud vesinik	Sport	Ristuuring	12	Triatlon kuumuses: toimet pole	Review 2022 ↗
2021	Jaapan	Aluseline elektrolüüsitud H₂-ga	Seedetrakt	Topeltpime	20	Bifidobakterite hulk kasvas 9-l 10-st	Med Gas Res ↗
2022	Malaisia	Aluseline	Suhkur ja ainevahetus	Vaatlus	304	Madalam veresuhkur ja diastoolne rõhk, väiksem vööümbermõõt, pikem uni	PLoS ONE ↗
2022	Maailm	Aluseline elektrolüüsitud	Muu	9 uuringu süstemaatiline ülevaade	—	Kasu väikestes uuringutes; enne kõigile soovitamist on vaja suuri	IJEHE ↗
2023	Hiina	Vesinik	Suhkur ja ainevahetus	Topeltpime	73	Prediabeet: veresuhkur langes oluliselt; rasvmaks taandus 62,5%-l võrreldes 31,6%-ga	DMSO ↗
2023	Maailm	Vesinik	Muu	Ülevaade	81 uuringut	81 vesiniku kliinilist uuringut: süda, kopsud, aju, infektsioonid, onkoloogia	Molecules ↗
2024	Maailm	Vesinik	Sport	27 uuringu metaanalüüs	597	Laktaat ja pingutustunne madalamad; vastupidavus ja jõud ei muutunud	Front Nutr ↗
2024	Tšehhi	Vesinik	Muu	RKU, ühekordselt pime	32	COVID-järgselt: vähem väsimust, parem kõnd ja uni; õhupuudus ei muutunud	Nutrients ↗
2024	Jaapan	Elektrolüüsitud vesinik	Suhkur ja ainevahetus	Topeltpime	181	HbA1c ja veresuhkur langesid, kuid filtreeritud vee korral tõusid; enamik erinevusi ebaolulised	Antioxidants ↗
2025–2026	USA	Vesinik	Muu	Värbamine	50	Kroonilise väsimuse sündroom: uuritakse väsimust ja südame löögisageduse varieeruvust	NCT07009691 ↗
Käimas	—	Aluseline elektrolüüsitud	Seedetrakt	Registreeritud	—	Funktsionaalne kõhukinnisus	NCT05734859 ↗

Illustratsioon

Autorist

Andrei Petrovitš, vee vabatahtlik

Sündinud 1976. Üle 13 aasta joob ta ioniseeritud „elavat“ vett, kasutab happelist vett ja uurib vett põhjalikult. Ta töötab metsaandide ehk looduslike toodetega. Ta tegi selle saidi, et igaüks saaks ise kontrollida, mis on vee kohta tõestatud ja mis mitte.

„Kogusin kõik ühte kohta, sest veel on palju vastaseid ja palju pooldajaid. Vastased on enamasti need, kes pole seda vett kunagi joonud. Pooldajad teavad, mis on molekulaarse vesinikuga vesinikuvesi, aluseline, happeline ja hõbevesi, ning kasutavad seda enda ja lähedaste tervise heaks.“

Minu TikToki kanal · @amanita_latvija

Allikad